「生うに」はそのままでは数日で溶けて食べられなくなってしまいます。この「生うに」に塩とアルコールを加えることによって長期保存を可能にしたのが「瓶詰め粒うに」です。その瓶詰めうに発祥の地、下関で生まれ育って６０年。多くの方に召し上がっていただけるよう熟練の職人が吟味しながら 作って参りました。 お土産、贈り物の他にお祝いの席や、毎日の食卓に 合わせた風味豊かな味をお楽しみ下さい。 うにのプロフェッショナルがお待ちしております